“冷门”专业的定义可能因时间、地域、行业需求的变化而有所不同。以下是三个相对较为冷门的专业，仅供参考：

1. 殡仪学专业：该专业涉及到殡仪馆的管理和运行，包括殡仪服务、火化技术、尸体防腐等方面的知识和技能。由于该专业的特殊性和敏感性，其毕业生相对较少，但在某些地区和领域，对这方面专业人才的需求却很大。

2. 考古学：考古学是一个需要对历史文物、遗址进行深入研究的专业，需要较高的学术素养和耐心。虽然考古学专业的研究非常有趣，但从事相关工作可能需要长期在户外进行挖掘和研究，工作条件较为艰苦，因此报考的人数相对较少。

3. 矿物资源工程专业：该专业主要涉及到对矿物资源的开采和利用，涉及到矿产资源勘探、采矿技术、矿井安全等方面的知识。随着矿产资源的日益紧缺和对安全问题的重视，对这方面专业人才的需求也在增加，但由于其专业性强、工作条件较为艰苦，报考人数相对较少。

请注意，冷门专业可能在未来的发展中逐渐变得热门，因此在选择专业时不仅要考虑专业的当前热度，更要考虑自己的兴趣和职业规划。

最冷门的3个专业

最冷门的三个专业可能因时间、地点和教育系统的不同而有所变化，以下是一些可能在某些地方或某些时候被视为冷门的专业：

1. 古生物学：这是一个非常小众的专业，因为研究领域非常特殊，学习的人相对较少。古生物学专业的学生将研究地球上的古老生物和生命形式，并需要很强的研究和分析技能。

2. 捕捞学：捕捞学是研究水生生物资源的开发和利用，涉及海洋资源的可持续利用和管理等方面。由于该专业涉及的领域相对较窄，因此在某些学校和专业中，该专业的学习人数可能相对较少。

3. 农学专业下的农业机械化及其自动化专业：该专业主要研究和应用农业机械装备和技术，提高农业生产效率和机械化水平。尽管农业是国家的重要产业，但由于工作条件和工作性质的原因，这个专业可能并不被很多人所熟知，因此也可能被视为冷门专业之一。

请注意，冷门专业可能会随着时间的推移和市场需求的变化而逐渐变得热门。在选择专业时，除了考虑专业的热门程度，更重要的是结合自己的兴趣、能力和职业规划来做出选择。