一个人开店的选择很多，具体开什么店取决于个人的兴趣、技能、资金状况以及市场需求等多个因素。以下是一些适合一个人开店的建议：

1. 线上店铺：电子商务是一个不错的选择，可以在淘宝、京东等电商平台上开设自己的网店，售卖自己感兴趣的商品，这降低了开店的地域限制，并可通过快递将商品送达客户手中。适合销售个性化的产品或者自己手工制作的商品。

2. 餐饮小吃店：如奶茶店、咖啡店、小餐馆等。这类店铺经营时间灵活，可以根据自己的作息时间进行调整。同时，餐饮行业有广大的市场需求，只要味道好，地点选择适当，很容易吸引客源。

3. 零售店：如便利店、书店等。这类店铺投资较小，方便个人经营和管理。需要注意的是选址问题，一定要选在人流较多的地方。此外要精选售卖的产品种类，保证商品的质量。

4. 维修服务类店铺：比如手机维修店、家电维修店等。如果你具备相关的专业知识或技能，那么开设这类店铺也是一个很好的选择。服务周到和专业往往能吸引大量回头客，并建立良好的口碑。

5. 休闲棋牌室：适合爱好棋牌的人群开设。在当前快节奏的工作环境下，很多人渴望寻求放松和娱乐的场所，棋牌室是一个很好的选择。通过提供舒适的环境和优质的服务，很容易吸引客源。

无论选择哪种类型的店铺，都需要做好市场调研和规划，确保有足够的资金和资源来支持店铺的运营和发展。同时，保持积极的心态和良好的服务意识也是成功经营店铺的关键。

一个人开店适合开什么店

一个人开店的选择很多，具体开什么店取决于个人的兴趣、技能、资金状况以及市场需求等多个因素。以下是一些适合一个人开店的建议：

1. 线上店铺：网络营销是当下热门的销售方式，不需要大面积的实体店面。比如开设淘宝、京东等电商平台的网店，经营服饰、饰品、特色产品等。

2. 美食餐饮：如开设特色小吃店，可以选择快餐、便当、甜品等。这类店铺投入较小，经营起来也较为简单。

3. 便民服务类：比如干洗店、修手机店等，这类服务需求大且稳定，而且操作起来也并不复杂。

4. 农资专卖店：在农村地区，可以开设农药、化肥、种子等农资专卖店，满足农村市场的需求。

5. 农产品直销店：如果有农产品供应链资源，可以考虑开设农产品直销店，销售自家生产的农产品或者直接从农户那里收购的农产品。

6. 文印店：提供打印、复印、扫描等服务，这类店铺投资小，操作简单，需求稳定。

7. 鲜花店：经营花卉、绿植等，可以通过线上线下结合的方式销售。

8. 书店或文创产品店：如果喜欢书籍或者文创产品，可以开设这样的小店。

总的来说，一个人开店最重要的是选择自己熟悉的领域，并且需要充分了解市场需求和竞争情况。同时，要勤奋努力，诚信经营，才能赢得顾客的信任和支持。