用电饭锅制作蛋糕的步骤如下：

1. 准备材料：4个鸡蛋、100克低筋面粉、一包牛奶、黄油（或植物油）、白砂糖和少量白醋或柠檬汁。

2. 将鸡蛋打到碗里，蛋黄和蛋清分离，注意容器内不能有水。分离后，把蛋清集中到一个大碗中，方便后续打发。

3. 打蛋清，期间分三次加入白糖。首先加入少量白糖和少量白醋或柠檬汁（为了去腥味），然后打发至蛋清起粗泡。中间再加入一次白糖，继续打发至蛋清起泡，最后加入剩下的白糖，继续打发至蛋清能挂住打蛋器上的尖峰不倒即可。

4. 将牛奶倒入蛋黄中搅拌均匀，再加入融化后的黄油（如没有黄油可用植物油替代），之后筛入低筋面粉，充分搅拌至没有干粉为止。注意搅拌面糊时要用划十字的方式搅拌，不能绕圈避免面糊起筋。

5. 将打发好的蛋清分两次倒入面糊中上下翻拌均匀，避免消泡。此时可以提前预热电饭锅。

6. 在电饭锅底部刷一层食用油，倒入面糊并震几下，将气泡震出以免烤出来的蛋糕有孔。按下煮饭键，当出气口有热气冒出时说明已经加热，大约加热半小时后会自动跳到保温状态。此时用湿毛巾捂住出气口，焖大约15分钟。完成后再次按下煮饭键加热几分钟即可。取出蛋糕后倒扣晾凉，再切块食用。

在制作过程中请注意安全，避免烫伤等。另外，不同电饭锅的功率和性能可能有所不同，制作出的效果可能略有差异。如有疑问，建议观看专业视频教程或寻求烘焙师的帮助。

电饭锅怎么做蛋糕

用电饭锅制作蛋糕的步骤如下：

1. 准备材料：4个鸡蛋、80克低筋面粉、一瓶纯牛奶、黄油（没有黄油可以用色拉油代替）、适量白砂糖和少量泡打粉。

2. 将鸡蛋的蛋清与蛋黄分离，分别装在两个大碗里。确保碗没有水和油。

3. 蛋黄打散后加入适量的白砂糖，搅拌均匀。然后加入牛奶和色拉油（或黄油），再次搅拌均匀。

4. 将低筋面粉和泡打粉混合后筛入蛋黄液中，搅拌均匀。注意不要画圈搅拌，要上下翻动搅拌，避免面糊起筋。

5. 打发蛋清。蛋清里滴几滴柠檬汁或白醋去腥，然后打发至粗泡后加一次砂糖，继续打发至蛋清出现细腻泡沫后再加一次糖，待出现明显纹路后开始检验效果，提起打蛋器蛋清能直立时即为打发成功。打发好的蛋清要放入冰箱冷藏待用。

6. 将打发好的蛋清分三次加入蛋黄糊中，每次都要上下翻动搅拌均匀。注意动作要轻且快，避免面糊消泡。

7. 将电饭锅提前预热几分钟，然后在锅底涂上一层薄薄的黄油（没有黄油可以在锅底放几段大蜡烛）。将蛋糕糊从高处缓缓倒入电饭锅，震出大气泡。按下煮饭键，待其自动跳档后再焖几分钟。完成后将蛋糕倒扣出来即可。

请注意，不同电饭锅的功率和性能可能会有所不同，制作过程中需要根据实际情况调整时间，确保蛋糕完全熟透。以上步骤仅供参考，具体细节可以根据个人口味和实际情况适当调整。