AU录音指的是使用Adobe Audition（AU）软件进行音频录制的过程。Adobe Audition是一个专业的音频编辑软件，广泛应用于音乐制作、电影配音、语音识别、声音效果处理等领域。以下是AU录音的基本步骤：

1. 打开AU软件。

2. 在界面上方，点击“新建多轨会话”。

3. 在弹出的窗口中设置工程名称和保存位置。

4. 新建完成后进入录音界面，点击红色录音按钮开始录音。

5. 录制过程中，可以通过界面上的音量调节器调整声音大小，以及使用其他工具进行音频效果处理。

6. 录制完成后，点击停止按钮，并保存音频文件。

7. 最后，可以在AU软件中进行音频的编辑、混音、母带处理等操作。

请注意，AU录音需要相应的录音设备和麦克风以获取高质量的音频。同时，掌握一些基本的音频编辑和混音技巧，可以使录制的音频更加专业。如果您是初学者，建议查看相关教程和指南以获取更多帮助。