给火鸡除霜并不难。这只需要一些时间。我们即将在感恩节结束,这意味着可能有冷冻的火鸡卡在您的冰柜中,或者在杂货店中等待您的深冻。无论哪种方式,都是时候开始考虑如何在重要的日子为这只鸟除霜。
解冻火鸡很容易。您只需要时间。据农业部称,有三种方法可以安全地对火鸡除霜。确保您知道火鸡的重量,这将决定解冻需要多长时间。
用你的冰箱
这种方法是最耗时的选择:USDA表示您需要在40华氏度或更低温度的冰箱中让每4到5磅的重量放24小时,这意味着您需要预留几天的时间大鸟。但是这种方法需要最少的工作量。您所要做的就是将火鸡放在容器中以滴落水滴,然后将其垂悬在冰箱中。
用冷水解冻火鸡
如果您使用此技术解冻火鸡,请做好一些工作。将火鸡放在防漏袋中,并放在冷自来水中。USDA建议您每30分钟更换一次水。我发现,用装有龙头的大冷却器对火鸡除霜是最容易的。这样一来,您就可以轻松地将水倒入水槽中,也可以只取下顶部,倒入淡水。每磅大约需要30分钟才能完全融化您的火鸡。
时间短吗?转到微波炉
农业部说,只要您按照产品说明进行解冻,即可立即在微波炉中解冻火鸡。我不愿依靠微波炉为这么大的一块肉解冻,但是如果您绝望了,可以尝试一下。