在农村地区，选择养殖项目时应该考虑当地的自然环境、市场需求、劳动力资源以及技术条件等因素。以下是一些在2019年及以后可能适合在农村地区养殖的项目：

1. 养殖业传统项目：猪、牛、羊等家畜，以及鸡、鸭、鹅等家禽，在农村一直有较高的养殖规模。这些产品市场需求大，养殖技术相对成熟，且有一定的利润空间。

2. 水产养殖：如鱼类、虾类、蟹类等水产养殖项目，在农村地区也有很好的发展前景。特别是特色水产品，如中华鳖、鳗鱼等，具有较高的市场价值。

3. 特色养殖：如蜜蜂、蝎子、蜈蚣、蛇类等特种养殖项目，这些产品的市场需求也在逐渐增大，且具有较高的经济效益。

4. 养殖业与农业结合：比如养殖业与种植业结合，可以发展循环农业。例如，利用鸡粪养猪，猪粪养蚯蚓，蚯蚓的排泄物则可以作为有机肥料来种植农作物。这种模式既能降低养殖业的污染问题，又能提高农业产量。

5. 珍稀动物养殖：如梅花鹿、蓝孔雀等珍稀动物的养殖。这些动物的经济价值较高，但需要相应的专业知识和技术条件。

在选择具体的养殖项目时，还需要考虑当地的政策环境、市场竞争情况等因素。同时，无论选择哪种养殖项目，都需要注重疫病防治、品质管理以及市场营销等方面的工作。

请注意，以上信息仅供参考，具体养殖项目的选择还需要根据当地实际情况进行决策，如果有条件，建议咨询专业人士的意见。

2019在农村适合养殖什么

在农村地区，选择养殖项目时应该考虑当地的自然条件、市场需求以及个人的技术能力等多方面因素。以下是一些在2019年适合农村养殖的项目建议：

1. 养殖业传统项目：生猪养殖仍然是一个不错的选择，尤其是现在人们对高品质猪肉的需求越来越高。同时，家禽养殖（如鸡、鸭、鹅等）也可以考虑，这些产品的市场需求量大，且养殖技术相对简单。

2. 特色养殖：可以考虑一些特色的养殖项目，如特种鱼、中华蜜蜂、蝎子、蜈蚣等。这些产品具有较高的市场价值，且由于需求量大，往往可以带来不错的经济效益。但需要注意的是，特色养殖需要一定的技术支持和市场洞察力。

3. 牛羊养殖：随着我国饮食结构的改变，牛肉和羊肉的需求量在逐渐增加。如果当地有条件，可以考虑发展牛羊养殖。但需要注意的是，牛羊养殖投资较大，需要有一定的资金和技术支持。

4. 草地畜牧业：如果有大面积的草地资源，可以考虑发展草地畜牧业，如养羊、养牛等。这种模式的养殖可以充分利用当地的自然资源，降低成本，提高效益。

5. 生态农业：结合当地的农业资源，发展生态农业也是一个不错的选择。例如，可以养殖一些能够助力农业生产的动物，如蚯蚓等，同时种植一些特色农产品，形成一体化的产业链。

总的来说，在选择养殖项目时，应该结合当地的实际情况和市场需求，进行充分的调研和分析。同时，需要不断提高自己的技术能力，加强风险控制，以确保养殖项目的成功。