北京出名的小吃有很多，以下是一些经典的小吃：

1. 焦圈配豆浆：经典早餐组合，其中焦圈是类似环形烧饼的食物，酥脆美味；豆浆营养丰富，是绝佳的搭配。

2. 北京烤鸭：享誉全球的美食，外酥里嫩，色泽红艳。常见的食用方式是夹一块蘸糖的烤鸭肉夹饼吃。

3. 老北京酸汤水饺：传统的水饺配上酸辣浓郁的汤底，美味十足。酸辣汤味道浓郁开胃，非常受欢迎。

4. 爆肚：一种以羊肚为主要食材的传统小吃，口感鲜嫩且烹饪方式多样。常见的搭配是蘸上醋和麻酱调味。

5. 卤煮火烧：将火烧、炖好的猪肠和猪肺放在一起煮，搭配浓汤，味道鲜美。

6. 炒肝：传统的早餐小吃之一，主要食材是猪大肠和猪肝。酱汁醇厚、香而不腻，再配上一口外酥里嫩的油条。不过每个人喜欢的炒肝都不一样，如果去专门的店里点外卖可能要吃打包带走的新鲜出锅的炒肝才更美味。可以自己去品尝选择偏好。另外还有豌豆黄、炸灌肠、炒疙瘩等著名小吃可供选择。这些小吃都有其独特的口感和风味，是北京美食文化的重要组成部分。如果感兴趣的话，可以去品尝一下这些美食。

北京出名的小吃有哪些

北京出名的小吃非常多，其中包括以下一些：

1. **北京烤鸭**：这是一种以优质鸭子为原料，经过特殊工艺烤制而成的美食，外皮酥脆，肉质鲜嫩。

2. **炸酱面**：这是一道以面条为主料，配以特制的炸酱和其他调料制成的传统京菜。

3. **豆汁儿焦圈**：豆汁是一种传统的北京小吃，味道独特，搭配焦圈食用更佳。

4. **炒肝**：这是一道以猪肝为主料，经过特殊烹饪工艺制成的传统小吃。

5. **卤煮火烧**：卤煮是北京的一种特色小吃，主要材料是猪肠和猪肺，搭配火烧一起吃。

6. **爆肚**：这是一种以羊肚或牛肚为主要食材的小吃，烹饪过程讲究火候和技巧。

7. **灌汤包**：这是一种具有特殊口感和味道的小笼包，内含汤汁，味道鲜美。

8. **麻小**：即麻辣小龙虾，近年来在北京非常受欢迎。

9. **王府井小吃街小吃**：这里聚集了北京众多传统小吃，如羊肉串、糖葫芦等。

10. **糖炒栗子**：北京的糖炒栗子非常有名，是很多人喜爱的零食。

以上只是北京众多著名小吃的一部分，实际上还有很多其他美食值得品尝。如果有机会去北京，一定要亲自品尝一番。