要设置360安全卫士开机不启动，可以按照以下步骤进行操作：

1. 打开电脑中安装的360安全卫士软件。

2. 在主页面点击右上角的“设置”或“菜单”选项。

3. 在打开的下拉菜单中，找到并点击“设置”选项。

4. 进入设置页面后，选择“开机启动项管理”。

5. 在这里，你可以看到关于360安全卫士的开机启动项设置。

6. 取消勾选“开机自动启动”选项，以关闭开机启动功能。

另外，你也可以通过系统设置来禁止360安全卫士开机自启动：

1. 打开电脑中的“控制面板”。

2. 选择“管理工具”。

3. 选择“系统配置”。

4. 在弹出的系统配置窗口中，找到并取消勾选与360安全卫士相关的启动项。

完成上述步骤后，360安全卫士就不会在开机时自动启动了。