要将NCM文件转换为MP3格式，您需要遵循以下步骤：

1. 找到专业的音频转换软件。市面上有很多这样的软件可供选择，比如Audacity、彩虹音频格式转换软件等。确保选择具备良好口碑和易用性的软件。

2. 安装所选的音频转换软件并按照指南操作。一般来说，这类软件的操作界面都会非常直观，您只需按照提示将NCM文件导入软件，并选择转换后的输出格式为MP3。

3. 在转换过程中，您还可以根据需要调整一些设置，如音质、比特率等，以确保转换后的MP3文件满足您的需求。

4. 开始转换过程。这通常只需点击“开始转换”或类似的按钮即可。根据文件大小和软件性能，转换时间可能会有所不同。

5. 转换完成后，找到输出文件夹，那里会有您转换好的MP3文件。

请注意，在转换音频文件时，确保您有合法的权利进行此操作，避免侵犯版权。以上步骤仅提供一个基本的转换指南，具体操作可能会因软件而异，建议根据所选软件的说明进行操作。