i7 8700K可以搭配的显卡有：

1. GTX10系列显卡：包括GTX 106以上版本的显卡，因为与Intel第8代处理器兼容良好，可以发挥出显卡的最大性能。特别是GTX 1080和GTX 1080 Ti等高端显卡可以完全发挥出处理器的性能，提升游戏性能表现。RTX系列的显卡如RTX 20系列也可以使用，因为它们也针对Intel第八代处理器的特定升级优化。如预算较低也可以考虑RTX系列的甜品级显卡RTX 3060或者二手的GTX系列显卡。此外，AMD系列的RX 58系列显卡也是不错的选择。总之，在选择显卡时，需要根据实际需求和预算进行权衡。另外，请注意显卡的具体型号和性能表现与游戏需求有关，因此需要根据具体游戏选择合适的显卡配置。关于如何确定具体配置需求，可以咨询专业的电脑游戏硬件分析师或游戏开发者获取建议。同时，在选择显卡时还需要考虑电源功率是否足够的问题。在购买前最好确认电源是否支持显卡供电接口标准，以避免出现兼容性问题。

总的来说，对于i7 8700K处理器来说，建议搭配中高端显卡以获得最佳性能表现。具体的选择可以根据预算、游戏需求和个人喜好进行权衡。请注意在购买前确认电源是否支持所选显卡的供电需求。以上信息仅供参考，如需更多专业建议可以咨询专业人士获取更多帮助。