如果您的 Office 2007 每次打开时都需要进行配置，可能是由于多种原因导致的。以下是一些建议的解决方法：

1. 检查 Office 安装：确保 Office 2007 安装完整且没有损坏。您可以尝试重新安装 Office 2007，以确保所有组件都已正确安装。

2. 更新操作系统和 Office：确保您的操作系统和 Office 2007 都安装了最新的更新。有时候，配置问题可能是由于缺少某些必要的更新导致的。

3. 关闭自动更新配置：在某些情况下，Office 的自动更新配置功能可能会导致每次打开时都进行配置。您可以尝试禁用此功能以解决问题。在 Excel 中，您可以通过以下步骤来禁用自动更新配置功能：点击“文件”选项卡，然后选择“选项”，在“常规”选项卡中取消选中“启动时自动更新链接的图形”。请注意，此选项可能因 Office 版本而异。

4. 检查宏设置：如果问题发生在 Excel 中，并且涉及到宏或插件，您可以检查宏设置以确保它们没有导致配置问题。在 Excel 中，您可以点击“文件”选项卡，然后选择“选项”，在“信任中心”选项卡中检查宏设置。确保您信任的来源被添加到信任列表，并禁用可能导致问题的宏或插件。

5. 检查第三方软件冲突：有些第三方软件可能与 Office 发生冲突，导致每次打开都需要进行配置。您可以尝试禁用可能与 Office 发生冲突的软件，然后观察问题是否得到解决。

如果以上方法都无法解决问题，建议您联系 Microsoft 支持团队以获取更多帮助和支持。他们可以帮助您诊断和解决问题，以便您能够正常地使用 Office 2007。