使用Photoshop抠图换背景是相对简单的操作，主要使用到的是其选择工具和图层功能。以下是详细的步骤：

1. 打开Photoshop软件，并导入你想要抠图的图片。

2. 选择工具：根据你的需求选择合适的工具进行抠图。常用的工具有套索工具（L）、魔术棒工具（W）、钢笔工具（P）等。精细的抠图一般使用钢笔工具。

3. 建立选区：使用选择的工具在图片上建立选区，也就是你希望保留的部分。

4. 复制粘贴选区：建立好选区后，按Ctrl+J复制并粘贴选区，使其成为一个新的图层。

5. 删除原背景：使用橡皮擦工具或者套索工具将原有的背景删除。

6. 更换背景：导入你想要更换的背景图片，然后将新抠出的图片调整到合适的位置和大小。你可能需要使用移动工具（V）来移动图片，并使用变换工具（Ctrl+T）来调整图片的大小和形状。

7. 边缘优化：如果发现抠图边缘不自然或者有明显的切割痕迹，可以使用“图像”-“调整”-“边缘”的选项进行优化。

8. 保存图片：最后，点击“文件”-“保存”，选择你想要的格式保存图片。

以上是最基本的抠图换背景步骤，实际操作中可能会根据图片的具体情况和你的需求有所不同。Photoshop有很多高级功能，如蒙版、通道抠图等，可以处理更复杂的抠图需求。多加练习并掌握这些功能，可以做出更精细的抠图效果。