在Adobe Photoshop中，"全选图层"的快捷键是`Ctrl + A`（在Windows系统中）或者`Cmd + A`（在Mac系统中）。这个快捷键可以快速选中当前文档中的所有图层。

请注意，这个快捷键可能会因Photoshop版本或个性化设置的不同而有所变化。如果默认的快捷键无法工作，建议查看软件的帮助文档或个性化设置以确认正确的快捷键组合。