提取QQ图片中的文字，你可以使用以下几种方法：

方法一：使用QQ自带的识图功能

1. 打开需要提取文字的QQ图片。

2. 长按图片或者右键点击图片，选择“识图”或“提取图中文字”。QQ会自动识别并提取图片中的文字。

方法二：使用第三方OCR识别软件或应用

你可以将QQ中的图片保存到本地，然后使用第三方OCR识别软件（如Google语音识别、万能文字识别等）进行文字识别。这些工具可以快速将图片中的文字转换成可编辑的文本格式。具体步骤如下：

1. 打开QQ图片并保存至本地。

2. 打开OCR识别软件或应用。

3. 选择并打开刚刚保存的图片。

4. 等待软件识别图片中的文字，并可选择复制或编辑识别出的文字。

方法三：使用在线OCR识别服务

还有许多在线的OCR识别服务（如Adobe Acrobat的在线版等）也可以实现图片转文字的功能。你可以将QQ图片上传至这些在线服务进行识别。具体步骤与上述类似，但需要在网页端操作。

请注意，不同方法可能在识别准确率和速度上有所不同，可根据具体需求选择合适的方法。另外，一些OCR识别服务可能需要付费才能享受更高级的功能和更高的识别率。