在Word文档中设置页眉和页脚可以按照以下步骤进行：

设置页眉：

1. 打开Word文档，在菜单栏中找到“插入”选项并点击。

2. 在“插入”菜单中，找到“页眉”选项，点击后会弹出多种预设的页眉样式，可以根据需求选择合适的样式。如果需要对页眉进行自定义，可以选择“编辑页眉”选项。

3. 在页眉编辑状态下，可以输入文本内容、插入图片等，对页眉内容进行排版和调整。

设置页脚：

1. 同样在“插入”菜单中，找到“页脚”选项，点击后会弹出多种预设的页脚样式，可以选择合适的样式进行插入。如果需要自定义页脚，可以选择“编辑页脚”选项。

2. 在页脚编辑状态下，可以输入文本内容，如页码、日期等。也可以进行排版和调整。值得注意的是，在页脚中可以设置页码样式，包括页码的位置、格式等。

完成编辑后，可以通过点击文档的其他区域退出页眉和页脚的编辑状态。

另外，如果想对页眉和页脚进行进一步的格式化，例如改变字体、颜色等，可以通过鼠标右键点击页眉或页脚区域，选择“段落”或“字体”等选项进行格式化设置。

以上是在Word文档中设置页眉和页脚的基本步骤。根据具体的Word版本和操作系统，操作方式可能略有不同，但总体步骤是相似的。