桃花和梅花都是美丽的花卉，它们的区别可以从多个方面来观察。

1. 外观特征：桃花的花朵相对较小，花瓣通常较宽，且形态各异，花朵多簇生在枝条上。而梅花的花朵则相对较大，花瓣较为狭长，一般单独生长在枝条上，整体显得比较分散。此外，梅花的颜色多种多样，包括但不限于白色、粉色和红色等，而桃花则以粉色和红色为主。另外，在叶子的形态上也有所不同，桃花的叶片较为细长，而梅花的叶子则较为圆润。在生长阶段上，梅花通常在冬季开花，这是梅花独特的耐寒特性；而桃花则在春季盛开，花朵伴随着春风绽放。

2. 生长环境和习性：梅花喜欢温暖湿润的环境，但不耐高温和严寒，需要适度的阳光照射；而桃花则比较耐寒耐旱，适应性强。梅花生长较为缓慢，而桃花则生长较快。在地域分布上，桃花在中国的大部分地区都有分布，而梅花则在南方更为常见。花期上二者也有所不同，桃花一般每年三到四月份开花结果；梅花则是在冬天至春天开花。从栽培习性上看，梅花多适用于地栽观赏使用，近些年也发展出了盆栽梅花。相对来说，桃花的应用场景更为广泛一些。两者都能够制作成盆栽使用或是直接种于土地之中栽培生长繁殖起来也比较简单快捷方便，都具有比较好的观赏价值以及栽种带来的积极的影响作用 。总而言之在园林的装饰点缀方面有着良好的效果 。如果想要深入了解这两者花卉的更多知识还需要亲自进行种植尝试或者查阅资料。两者具体的生长环境和习性也需要根据所在地的气候条件进行综合判断。

以上区别仅供参考，如需更专业的解读，可以咨询植物学家或园艺师等专家。