上海是一个充满美食文化的大都市，拥有众多传统美食小吃。以下是一些著名的上海传统美食小吃：

1. 小笼馒头（小笼包）：这是上海最著名的小吃之一，以其皮薄馅大、鲜嫩多汁、味道浓郁而闻名。

2. 生煎馒头（生煎包）：上海生煎包外皮底部酥脆，上部松软，内馅鲜美。

3. 南翔小笼：起源于南翔镇的传统美食，以皮薄馅大、味道鲜美而著称。

4. 蟹壳黄：这是一种酥饼小吃，因其形状酷似蟹壳而得名。外皮酥脆，内馅香甜。

5. 擂沙圆：传统的汤圆小吃，其特点是馅料丰富、口感糯软。

6. 油条和豆浆：这是上海传统的早餐组合，几乎每家早餐店都有供应。

7. 阳春面：简单的清汤面，是上海人非常喜欢的一道面食。

8. 排骨年糕：是上海人非常喜爱的一种米饭配菜，口感鲜美，排骨入味，年糕软糯。

9. 松鼠鱼：这是一道传统的上海菜，以鱼肉鲜嫩、形状独特而著称。

10. 白切肉夹馍：这是一道非常具有特色的上海小吃，将白切肉夹在馍中食用，口感鲜美。

除了以上列举的美食外，上海还有许多其他传统美食小吃，如酒酿圆子、汤圆、豆腐花等。这些美食体现了上海丰富的饮食文化，吸引了众多游客前来品尝。

上海传统美食小吃有哪些

上海是一个美食之都，拥有许多传统美食和小吃，以下是一些经典的上海小吃：

1. 小笼馒头（小笼包）：上海最著名的美食之一，通常包含猪肉或其他馅料，外皮薄而有弹性。

2. 生煎馒头（生煎包）：外皮酥脆，底部煎至金黄，馅香鲜美。

3. 蟹壳黄：一种烤饼，形状像小蟹壳一样，因此得名。外皮酥脆，内部馅料鲜美。

4. 南翔小笼：以猪肉为原料制作的传统点心，因制作精良，口味鲜美独特而闻名遐迩。皮薄馅大、味道鲜美，烹饪考究。其精髓在于皮薄馅大且汤汁丰富。

5. 豆浆油条：虽然豆浆和油条在中国各地都有，但上海的豆浆油条有着独特之处。豆浆味道浓郁香醇，油条则外酥内软。很多上海人早餐会吃上一碗豆浆配上两根油条。

6. 阳春面：简单的一碗清汤面，配以鲜美的汤料和调料，口感爽滑细腻。在春夏季节尤为受欢迎。是上海早餐常见的选择之一。

7. 白切肉夹馍：选用猪五花肉经过长时间低温慢炖而成，口感鲜嫩多汁，配上传统的面食馍夹在一起食用非常美味。是上海传统的小吃之一。

除此之外还有酒香草头春卷等美食，这些小吃都有着悠久的历史和独特的制作工艺。每一种小吃都有其独特之处和特殊的口感体验，来上海旅游不妨品尝一番当地的特色小吃。