在Excel中复制和粘贴单元格时，有时格式可能会发生变化。为了保持格式不变，您可以按照以下步骤操作：

1. 打开Excel表格，选择想要复制的单元格或区域。

2. 右键点击选择的单元格或区域，选择“复制”或按Ctrl+C进行复制。

3. 导航到您想要粘贴的位置。

4. 右键点击选择的单元格或区域，然后选择“粘贴特殊”（Paste Special）。这个选项通常在右键菜单的顶部。

5. 在弹出的对话框中，确保选中“保留源格式”（Keep Source Formatting）选项。这样，在粘贴时就会保留原始格式。

6. 点击“确定”进行粘贴。此时，复制的单元格或区域的格式应该保持不变。

另外，您也可以直接使用快捷键Ctrl+Shift+V进行粘贴，这样可以自动应用粘贴特殊的功能并保留源格式。同时请确保在Excel的设置中未开启自动调整列宽行高等功能，这些功能有时会导致格式变化。使用这种方法，您就可以成功复制粘贴Excel表格并保持格式不变。