要打开IIS（Internet Information Services）服务器，您可以按照以下步骤进行操作：

步骤 1：在开始菜单中找到IIS管理器图标。IIS管理器的图标名称因不同的操作系统而异，通常为“IIS管理器”或“Internet Information Services (IIS)管理器”。

步骤 2：单击IIS管理器图标以启动IIS服务器。启动后，您将看到一个包含IIS服务器配置选项的界面。

步骤 3：在IIS管理器界面中，您可以看到左侧导航栏中列出了服务器和应用程序池等选项。您可以根据需要展开这些选项来查看和管理您的网站和应用程序。

步骤 4：如果您需要配置网站或应用程序，可以在左侧导航栏中选择相应的选项，然后在右侧进行配置。例如，如果您需要添加或管理网站，可以选择“网站”选项并进行相关配置。

步骤 5：配置完成后，您可以通过浏览器访问您的网站或应用程序，并确保它们在IIS服务器上正确运行。

请注意，要打开IIS服务器，您需要具有适当的权限和访问权限。此外，您还需要确保IIS服务器已经安装并配置正确。如果您在打开IIS服务器时遇到任何问题，请参考相关的文档或寻求技术支持的帮助。