创建QQ在线文档的步骤如下：

1. 打开电脑上的QQ软件，登录进入主界面。

2. 点击界面上方的“文档”图标或打开腾讯文档网页。

3. 进入文档管理界面，选择上方的“新建”选项。

4. 选择新建后的文件类型为文档或表格格式，以Word文档为例。可以直接输入文档名称和内容创建文档。如果需要使用模板创建文档，点击上方的搜索框，输入模板名称搜索并使用即可。如果使用在线编辑方式创建表格，则点击右上角的加号新建空白表格进行编辑。也可以在搜索框搜索已有的表格模板，直接使用模板会更加便捷高效。完成编辑后，不要忘记保存文档。

请注意，在手机端和电脑端创建QQ在线文档的操作可能略有不同，需要根据实际界面进行操作。如果在操作过程中遇到任何问题，建议查看官方教程或联系客服支持获取更多帮助。