要将文本格式转换为数字，需要依据具体的文本内容来决定如何进行转换。例如，文本可能是数字字符串，日期字符串，或者其他任何形式的文本数据。这里有几个常见的例子说明如何将文本转换为数字：

1. 数字字符串转数字：如果你的文本是一个数字字符串（例如 "123" 或 "3.14"），你可以使用编程语言中的相应函数来转换它。例如在Python中，你可以使用 `int()` 或 `float()` 函数。

```python

num_str = "123"

num = int(num_str) # 将字符串转换为整数

print(num) # 输出：123

float_num_str = "3.14"

float_num = float(float_num_str) # 将字符串转换为浮点数

print(float_num) # 输出：3.14

```

2. 日期字符串转日期对象：如果你的文本是一个日期字符串（例如 "2023-07-05"），你可以使用日期解析库（如Python中的 `datetime` 模块）来转换它。

```python

from datetime import datetime

date_str = "2023-07-05"

date_obj = datetime.strptime(date_str, "%Y-%m-%d")

print(date_obj) # 输出：2023-07-05 00:00:00

```

请注意，对于复杂的文本数据，可能需要更复杂的处理步骤，包括数据清洗、解析和验证等。如果你有具体的文本格式转换为数字的需求，可以提供更多细节以便获得更准确的解答。