要去掉 Windows 7 中快捷方式上的箭头，可以使用以下方法：

方法一（使用软件）：

1. 下载并安装一个名为 “快捷方式的箭头删除工具” 的软件。

2. 运行软件，选择需要去掉箭头的快捷方式。

3. 点击 “去除箭头” 选项，即可完成操作。

方法二（使用注册表）：

警告：修改注册表有一定的风险，请谨慎操作。如果不太懂计算机操作，建议寻求专业人士的帮助。

1. 打开注册表编辑器，可以通过在 Windows 搜索栏中输入 “regedit” 来找到它。

2. 在注册表编辑器中，找到如下路径： `HKEY_LOCAL_MACHINE\SOFTWARE\Classes`。

3. 找到 `.lnk` 文件夹，在右侧找到 `IsShortcut` 并删除或修改其值。删除后，快捷方式上的箭头就会消失。如果想要恢复箭头，重新运行同样的步骤并选择恢复或更改回原始值即可。

需要注意的是，此方法涉及到修改系统文件，操作不当可能会导致系统不稳定或其他问题。如果不熟悉操作，建议寻求专业人士的帮助。另外，不同的操作系统版本可能会有不同的操作方法和步骤，确保使用正确的方法来修改。