编辑文档的软件有很多，以下是一些常见的软件：

1. Microsoft Word：是一款常用的文字处理软件，功能强大，支持多种格式，可以满足日常文档编辑的需求。

2. WPS Office：是一款国产办公软件，兼容性强，可以免费使用，支持多种文档格式。

3. Adobe Acrobat：主要用于编辑PDF文档，具有许多高级功能，如合并PDF文件、添加注释等。

4. Google Docs：是一款在线文档编辑器，可以在云端存储和编辑文档，支持多人实时协作。

5. Apple Pages：是苹果电脑上的一款文字处理软件，界面简洁易用，支持多种文档格式。

6. Notepad++：适合编写代码使用，也可以作为文本编辑器使用。除了基础的文本编辑功能外，还支持多种插件和配置选项。

7. Scrivener：一款适用于文学创作、大纲编写的软件，可以帮助用户组织思路、创建大纲等。此外还支持多种导入导出格式。

除了以上几种常见的编辑文档软件外，还有很多其他软件可供选择。可以根据具体需求和喜好选择适合自己的软件。