在Excel中设置行高和列宽是基本的操作，以下是详细的步骤：

设置行高：

1. 在Excel工作表中，找到需要调整的行。将光标放在行号之间的边框线上，此时会出现一个上下箭头。

2. 按住鼠标左键上下拖动，可以调整行高。这种方式可以直观地调整行的高度。

3. 或者，你也可以右击该行号，选择“行高”选项。在弹出的对话框中输入具体的数值，然后点击确定来完成调整。默认的单位是以行为单位，如果输入的是数字，则表示相对于默认行高的倍数。例如，如果默认行高是1，输入的数字是2，则实际行高会变成默认的2倍。这种设置适用于微调或者需要特定高度的场景。同样适用于列宽的调整，将光标置于列边框线即可进行类似操作。对于快捷键操作，可按Alt+H打开“格式”菜单中的“行高”选项来设置行高。如果要将整个表格的行高或列宽调整为相同大小，可以选择整个表格的行或列进行调整。同时，Excel也支持自动调整行高或列宽以适应内容的功能。选中需要自动调整的单元格后，右击选择“最适合的行高”或“最适合的列宽”即可实现自动调整。设置后的效果直观可见。如果需要恢复原状的话只需要再次手动进行调整即可。这样可以轻松实现行高的个性化设置。总之通过这两种方式您可以方便地调整Excel中的行高以适应不同的数据展示需求。同样的步骤也可以用于设置列宽，只要选择相应的列即可进行调整。对于更复杂的布局需求可以参考Excel官方教程或者咨询专业人士的帮助进行更加细致的设置和调整。