使用U盘安装Windows 7系统的步骤如下：

1. 准备工具：一个可用的U盘（至少8GB容量）、一台可正常运行的电脑以及Windows 7的ISO镜像文件。

2. 将U盘格式化为NTFS格式。在格式化之前请备份好U盘里的所有数据，因为格式化会清除U盘里的所有内容。打开我的电脑并插入U盘，右键点击U盘并选择格式化选项。在文件系统处选择NTFS格式并点击开始，完成后等待格式化完成。在格式化完成后可下载Win7的ISO系统镜像文件并解压。将解压出来的文件直接复制到已经格式化完成的U盘内。注意文件要放置在U盘的根目录下，不能放置在任何文件夹内。此外要确保电脑在启动时可以找到USB设备并识别为启动设备。接着可以使用老毛桃U盘启动盘制作工具把其制作成为老毛桃启动U盘来用来进行后面的装机过程。这是由于如果没有其他特殊的系统U盘程序外正常在电脑运行的环境下系统U盘安装系统是无效的，无法识别出来系统安装文件的。所以在设置电脑从U盘启动时进入PE系统环境下进行系统安装程序安装操作系统。电脑插上制作好的老毛桃启动U盘并将其设置为电脑启动的第一项从老毛桃USB启动打开桌面WinPE图标后进入老毛桃WinPE操作界面开始下面的重装系统之旅了。紧接着按菜单内的要求进行相关设置后开始重装系统操作即可等待进度条完成后系统会自动进行重启以完成后续安装步骤等重启到新的操作系统桌面后整个系统的安装过程就完成了。最后进入BIOS将硬盘设置为第一启动项即可正常进入系统使用系统了。整个过程需要在联网状态下进行，因为系统安装过程中需要进行一些在线验证等步骤以确保系统的完整性和稳定性。另外不同的电脑主板和处理器可能会有不同的BIOS设置方式，所以具体步骤可能需要根据实际情况进行调整。在进行系统安装之前建议备份好重要数据以避免意外损失。此外如果在进行系统安装过程中遇到问题可以参考相关教程或者寻求专业人士的帮助以确保安装过程的顺利进行。另外提醒注意一点由于电脑的硬件配置不同在重装完系统后需要下载相应的驱动程序以保证硬件的正常运行如显卡驱动声卡驱动等以保证电脑的正常使用功能。以上步骤仅供参考具体过程可能因实际情况而异建议根据实际情况进行操作。