当Excel中的数字出现乱码时，可能是由于某些原因导致的格式错误。以下是一些可以尝试的解决方法：

方法一：更改格式

1. 打开Excel表格，全选乱码的数字。

2. 右击选中的数字，选择【格式单元格】。在对话框中，选择【数值】。然后根据实际输入的内容修改小数点位数后，点击【确定】即可将乱码修正为正常数字格式。这种方式是针对数值类型数据的乱码有效。对于其他格式的错误数据无效。需要逐个修复才能正常使用Excel数据表。需要注意的是格式化之后会将原始数据转化为固定数值的格式。有些不易修改的数字会变成近似值，这点需要注意避免出错。不过一般的数字不会有问题。只需保证格式化后显示正常即可。如果需要保证数字的真实性的话可以先将数据复制到另一列备份。避免格式化出错。另外，这种方法只适用于数值格式的错误修复，对于文本格式的错误无法修复。如果文本格式出现乱码，则需要使用其他方法解决。对于文本格式乱码的问题，可以尝试以下方法：

方法二：选择性粘贴法：对于某些特定格式的乱码问题，可以尝试使用选择性粘贴的方式解决。首先复制乱码数据，然后右键点击空白单元格并选择“选择性粘贴”。在弹出的对话框中选择“数值”选项并确定。通过这种方式可以将数据粘贴为纯数值格式，可能会解决乱码问题。另外也可以使用快捷键Ctrl+E快速填充单元格中的内容或数据达到正常显示的目的来解决文本格式乱码的问题。虽然上述方法可以暂时解决数字乱码的问题但在面对Excel本身数据有乱码时最实用的方法是提前做好预防和及时恢复措施以便及时发现和解决类似的问题以防影响到正常工作和管理重要文件数据信息的顺利进行为此可以在日常生活和工作中掌握如下相关保护措施措施包括事先妥善安排整个数据管理计算机中的软件系统以适应多层次多元化的信息处理要求定期清理计算机运行环境及时修复漏洞避免系统被病毒入侵破坏文件等确保Excel表格数据的完整性和安全性同时遇到Excel文件损坏等问题时可以使用第三方软件及时恢复文件确保数据的完整性避免因数据丢失造成损失此外还可以利用备份机制对重要数据进行备份避免数据丢失或损坏后无法恢复的情况发生总的来说通过预防保护恢复等方法可以确保Excel数据的准确性和安全性从而保障工作效率和工作的顺利进行以上就是针对Excel数字乱码如何恢复的方法以及保护措施的讲解希望能够帮助大家解决类似问题并确保数据的准确性和安全性。这些方法可以有效地解决大多数情况下的数字乱码问题。但在某些特殊情况下，可能需要更深入的排查和修复方法。同时，除了技术问题外，也要注意文件的来源和数据质量的问题，避免因误操作等原因导致数据混乱和丢失的情况出现。最后希望这些信息能对您有所帮助。如果有更多关于电脑办公方面的疑问，可以随时向相关专业人士请教和学习以确保办公效率和质量不断提升。